Cukkinis csirkmell papírban sütve, finom, különleges, diétás és egyszerűen elkészíthető recept.
Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemell filé (15-20 dkg / szelet)
- 80 dkg cukkini
- 4 db koktélparadicsom
- 1 fej lilahagyma
- 8 szem olívabogyó
Páchoz:
- 80 ml extraszűz olívaolaj
- 120 ml frissen facsart citromlé
- 2 gerezd fokhagyma
- 1,5 teáskanál oregáno
- 1 teáskanál só
- fél kávéskaná frissen őrölt bors
Cukkinis csirkemell papírban elkészítése:
1 Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
2. Keverd össze az olívaolajat, citromlevet, préselt fokhagymát, oregánót és sót.
3. Szeleteld fel a csirkemellet, és tedd a pácba, és pihentesd 10-30 percig.
4. Fogj 4 db nagyobb sütőpapírt, hajtsd félbe, és vágj ki belőle szív alakot.
5. Szeleteld fel a cukkinit, a lilhagymát, az olívabogyót, és a koktélparadicsomot.
6. Tegyél mindegyik sütőpapírra egy adag szeletelt cukkinit, és hagymát, sózd és borsozd.
7. Tegyél mindegyik tetejére egy pácolt csirkemellet.
8. Locsold meg egy evőkanálnyi páclével.
9. Tegyél a fokhagymás citromos csirke tetejére koktélparadicsomot és olívabogyót.
10. Hajtsd félbe a papírt, és a széleit csavard össze.
11. Tedd a papírba csomagolt csikét egy sütőlapra, és süsd 20-25 percig.
12. Ha megsült a cukkinis csirke, óvatosan nyisd ki, mert a gőz ki fog csapni. Önmagában egy igazán könnyed, diétás fogás, de adhatsz mellé valamilyen köretet, például sült krumplit vagy rizst.
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
