Cukkinis zöldborsós tészta

cukkinis zöldborsós tészta

Ha egy gyorsan elkészíthető, friss, könnyed, zöldséges tészta receptet keresel, próbáld ki a cukkinis zöldborsós tésztát!

Cukkinis zöldborsós tészta hozzávalók:

  • 30 dkg cukkini
  • 15 dkg zöldborsó
  • 20 dkg spagetti
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 15 g friss bazsalikom
  • 50 g parmezán
  • őrölt bors

Cukkinis zöldborsós tészta elkészítése:

1.Karikázd fel a cukkinit, és szeleted félkörökre.

2. Aprítsd fel a fokhagymát.

3. Főzd meg a zöldborsót.

4. Tegyél fel vizet a spagetti főzéséhez.

5. Ha felforrt a víz, sózd meg, és főzd a spagetti a csomagoláson lévő utasítás szerint “al dente”-re.

6. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olívaolajat, tedd bele a felaprított fokhagymát és főzd kb. 1 percig.

7. Tedd a cukkinit a serpenyőben és folyamatosan kevergetve pirítsd, míg meg nem puhul és barnás nem lesz. Ez kb. 10 perc.

8. Mostanra a spagetti is megfőtt, szűrd le, de tegyél félre a tészta főzőlevéből.

9. Add a spagettit és a zöldborsót a cukkinihez, és önts rá egy keveset a főzőléből.

10. Add a cukkinis zöldborsós tésztához a kis darabokra tépkedett friss bazsalikom leveleket és a parmezánt. A parmezánból tegyél félre egy keveset a tálaláshoz.

11. Sózd és borsozd és jól forgasd össze a tésztát.

12. A cukkinis zöldborsós tésztát frissen tálald, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és szórd meg a tetejét a maradék parmezánnal.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Cukkinis zöldborsós tészta
Szerző
Közzétéve
Teljes elkészítési idő
Értékelés
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)