Cukkinis lecsó kolbásszal

Ha egy finom, nyári ízletes fogást keresel, próbáld ki a cukkinis lecsót kolbásszal!

Cukkinis lecsó kolbásszal hozzávalók:

• 40 dkg paprika
• 30 dkg paradicsom
• 20 dkg cukkini
• 10 dkg kolbász
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors

Cukkinis lecsó kolbásszal elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

• karikázd fel a kolbászt
• aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
• darabold fel a paprikát
• darabold fel a paradicsomot
• darabold fel a cukkinit

2. Közepes lángon olvaszd ki a kolbász zsírját, majd vedd ki a sült kolbászokat az edényből.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és a kolbászzsíron párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikát, paradicsomot, cukkini, és fokhagymát.

5. Sózd és borsozd.

6. Önts alá egy kevés, kb. fél deciliter vizet.

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a zöldségeket.

8. A végén keverd a cukkinis lecsóhoz az elősütött kolbász karikákat.

Összegzés

Recept neve

Cukkinis lecsó kolbásszal

Szerző

Kerekesi Éva

Közzétéve

2020-05-08

Teljes elkészítési idő

30M