Szereted a gyrost? Akkor a görög töltött cukkinit is imádni fogod! Görögös ízvilág csirkemellel, lilahagymával, paradicsommal.
Görög töltött cukkini hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell
- 1/2 db paradicsom
- 1/2 lilahagyma
- 2 db cukkini
- 5 dkg trappista sajt
- 1 teáskanál görög sültek (gyros) fűszerkeverék
- olívaolaj, ha paleósra szeretnéd kókuszzsír
Görög töltött cukkini elkészítése:
1.Kockázd fel a csirkemellet, és fűszerezd be a gyros fűszerkeverékkel.
2. A cukkiniket vágd félbe, a közepét vájd ki, kend meg vékonyan olívaolajjal, és tedd a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd elő.
3. Kockázd fel kb. fél cm-es kockára a cukkini belsejét, és kevés olívaolajon pirítsd meg, majd vedd ki a serpenyőből.
4. Süsd meg a csirkemell csíkokat is.
5. A megsült csirkemell csíkokat késsel aprítsd fel, hogy hasonló darabok legyenek, mint a gyrosnál.
6. Kockázd fel a paradicsomot és a lilahagymát.
7. Keverd össze a cukkinit, csirkemellet, paradicsomot és lilahagymát, és töltsd meg a cukkini hajókat ezzel a töltelékkel.
8. Szórd meg reszelt sajttal a görög töltött cukkiniket, és tedd be őket a sütőbe kb. 10 percre, míg a sajt rá nem olvad.
Tzatzikivel isteni!
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
