Csirke fajitassal töltött cukkini

csirke fajitassal töltött cukkini

A csirke fajitas az egyik legnépszerűbb mexikói étel, nem csak tortillába tekerve isteni, hanem töltött cukkini tölteléknek is, főleg ha szereted a fűszeresebb ételeket.

Csirke fajitassal töltött cukkini hozzávalók:

  • 1 db közepes saláta cukkini, kb. 50 dkg
  • 25 dkg csirkemell
  • 1 db lilahagyma
  • 1/2 db piros kaliforniai paprika
  • 1/2 db sárga kaliforniai paprika
  • 1/2 db zöld kaliforniai paprika
  • olívaolaj, ha paleósra akarod, akkor kókuszolaj vagy zsír
  • 1 evőkanál fajitas fűszerkeverék
  • 5 dkg reszelt sajt

Csirke fajitassal töltött cukkini elkészítése:

1.Csíkozd fel a csirkemellet, add hozzá a fajitas fűszerkeveréket, locsold meg egy kevés olajjal, keverd össze, és tedd félre.

2. Csíkozd fel a kaliforniai paprikákat és a lilahagymát.

3. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

4. A cukkinit vágd félbe, és egy kanállal vájd ki a magos részt belőle.

5. Tedd a cukkinit a sütőbe, és süsd kb. 15 percig.

6. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olajat, és pirítsd meg a paprikákat és hagymát.

7. Ha a zöldségek megpirultak, vedd ki őket a serpenyőből. Ha szükséges, tegyél még kevés olajat a serpenyőbe.

8. Tedd a csirkemell csíkokat a serpenyőbe, és pirítsd meg őket.

9. Ha megpirultak a csirkemell csíkok, tedd vissza a serpenyőbe a zöldségeket. Valamennyi levet fognak ereszteni, azt is öntsd bele a serpenyőbe.

csirke fajitas

10. Töltsd a csirke fajitast az elősütött cukkini hajókba, szórd meg reszelt sajttal és tedd vissza a sütőbe 5-10 percre, hogy a sajt ráolvadjon.

Frissen tálald!

Összegzés
recipe image
Recept neve
Csirke fajitassal töltött cukkini
Szerző
Közzétéve
Teljes elkészítési idő