cukkinis ételek, cukkini receptek képekkel

Cukkinis csirkés tészta aszalt paradicsommal

tejszínes cukkinis csirkés tészta aszalt paradicsommal

Tejszínes cukkinis csirkés tészta aszalt paradicsommal egy finom, laktató, gyorsan elkészíthető tészta étel.

Hozzávalók:

2 adaghoz

  • 25 dkg csirkemell filé
  • 1 db közepes zsenge cukkini (25-30 dkg)
  • 4 db olajban eltett aszalt paradicsom + olaja
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg fusili vagy penne tészta
  • bors
  • 2 dkg parmezán

Cukkinis csirkés tészta aszalt paradicsommal recept:

1 Melegíts vizet a tészta főzéséhez.

2. Csíkozd fel a csirkemellet, sózd és borsozd.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

4. Mosd meg a cukkinit, szeleteled fel kb. fél centis karikákra, majd negyedeld fel a karikákat.

5. Melegítsd fel az aszalt paradicsom olaját egy serpenyőben, és pirítsd meg benne a cukkini darabokat, majd vedd ki a serpenyőből.

6. Pirítsd meg a csirkemell csíkokat is, majd vedd ki a serpenyőből és tedd félre.

7. Tedd a serpenyőbe a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

8. Add hozzá a fokhagymát, és a feldarabolt aszalt paradicsomot pirítsd meg.

9. Öntsd fel kb 1 dl vízzel és főzd tovább.

10. Ha a víz nagyjából elforrt, add hozzá a tejszínt és a reszelt parmezánt.

11. Keverd át, és tedd bele az elősütött csirkemellet és cukkinit.

12. Alacsony lángon főzd tovább, míg a szósz be nem sűrűsödik.

13. Fűszerezd frissen őrölt borssal és ha nem találod elég sósnak, akkor sóval is.

14. Főzd meg a tésztát és keverd cukkinis csirkés aszalt paradicsomos raguhoz. Ha a szósz túlságosan besűrűsödne, a tészta főzővízével higíthatod.

tejszínes cukkinis csirkés tészta aszalt paradicsommal serpenyőben

Összegzés
recipe image
Recept neve
tejszínes cukkinis csirkés tészta aszalt paradicsommal
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!