Vega cukkinis lecsó

vega cukkinis lecsó

Vega cukkinis lecsó egy könnyed, mégis laktató nyári egytálétel.

Vega cukkinis lecsó hozzávalók:

  • 40 dkg lecsó paprika
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 20 dkg paradicsom
  • 25 dkg cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 fej fokhagyma
  • 0,5 dl passata (passzírozott paradicsom)
  • 0,5 dl olaj
  • bors

Vega cukkinis lecsó elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Melegítsd fel az olajat.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikákat, paradicsomot, cukkinit, és a felaprított fokhagymát.

5. Sózd és borsozd.

6. Öntsd hozzá a passatat, ettől lesz sűrű a szaftja

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a zöldségeket, és máris tálalhatjuk a vega cukkinis lecsót!

Összegzés
recipe image
Recept neve
Vega cukkinis lecsó
Szerző
Közzétéve
Teljes elkészítési idő