Ha egy nagyon finom, és nem mellesleg diétás nassolni valóra vágysz, akkor próbáld ki a cukkini mini pizzát. Ez a pizza gluténmentes, hiszen liszt nélkül készül. A cukkini pizza falatkákat a gyerekek is imádni fogják, és ha ezt készíted vendégvárónak, garantált lesz a siker!
Cukkini mini pizza hozzávalók:
- zsenge cukkini
- pizza szósz – (vagy passata, azaz passzírozott paradicsom)
- mozzarella sajt
- oregano
- só
- olívaolaj
- + egyéb feltétek, pl. paradicsom karika, kukorica
Cukkini mini pizza elkészítése:
1.Mosd meg a cukkinit és vágd le mindkét végét.
2. Szeleteld fel a cukkinit, kb. fél centiméter vastag karikákra.
3. Sózd meg a cukkini karikák mindkét oldalát, és tedd őket kicsit félre.
4. A sótól a cukkini levet fog ereszteni, ezt töröld le egy papírtörlővel a cukkini karikákról.
5. Grillezd meg egy serpenyőben egy kevés olívaolajon a cukkini karikák mindkét oldalát, míg kicsit meg nem barnulnak.
7. Helyezd az elősütött cukkini karikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg őket egy kevés pizza szósszal.
8. Szórd meg mindegyik mini pizzát egy kevés oreganoval.
9. Tegyél mindegyik cukkinire egy darabka friss mozzarella sajtot.
10. Ha használsz egyéb feltétet, én kukoricát és paradicsomot használtam, azt helyezd a mozzarella tetejére.
11. Tedd a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 5 percig, míg a sajt meg nem olvad.
12. Már fogyaszthatod is az isteni finom cukkini mini pizzákat!
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
