Cukkini fűszerei, cukkini fűszerezése

cukkini fűszerei

A cukkininek elég semleges az íze, ezért különösen fontos a megfelelő fűszerezés, ha igazán finom, ízletes cukkinis ételeket szeretnénk készíteni? Milyen fűszerek illenek a cukkinihez? Itt egy lista a cukkinihez leginkább passzoló fűszerekről.

Cukkini fűszerei

A cukkinihez sokféle fűszert fel lehet használni, de azt is figyelembe kell venni, hogy milyen típusú ételt készítünk belőle, értelemszerűen másféle fűszerezés passzol a cukkini főzelékhez, mint a cukkini browniehoz.

Fokhagyma

A fokhagyma jól passzol a legtöbb zöldséghez, így a cukkinihez is. Gyakorlatilag bármilyen sós cukkinis receptben használhatod, rakott cukkiniben, töltött cukkiniben, vagy készíthetsz fokhagymás rántott cukkinit is.

Kapor

Mivel a cukkini is tökféle, így a kapor is remek fűszer a cukkini ízesítéséhez. A cukkini leves és cukkini főzelék elképzelhetetlen kapor nélkül, de a töltött cukkini kapormártással szintén ízletes fogás.

Bazsalikom

A bazsalikom nagyon jól kiegyensúlyozza a cukkini ízét, használd bátran a cukkinis ételekhez.

Oregánó

Az oregánó és a cukkini nagyon jó párosítás, próbáld ki például a bolognai rakott cukkiniben.

Rozmaring

Rozmaringot is bátran használhatod a cukkini fűszerezéséhez akár friss, akár szárított formában.

Mediterrán fűszerkeverékek

Vannak olyan fűszerkeverékek, amik jól passzolnak a cukkinihez, ilyen a toscana fűszerkeverék, ami oregánót, bazsalikomot, majorannát, rozmaringot, borsikafűt, kakukkfüvet és zsályát tartalmaz, és a provance fűszerkeverék, ami rozmaringot, kakukkfüvet, borsikafüvet, bazsalikomot és tárkonyt tartalmaz.

Parmezán

Bár a parmezán nem hagyományos fűszer, karakteres íze miatt gyakran párosítják cukkinis ételekhez, mint például a parmezános bundában sült cukkini.

Tetszett a recept? Oszd meg másokkal is!

Pin It on Pinterest

Share This

Tetszett a recept?

Oszd meg a barátaiddal is!