cukkinis ételek, cukkini receptek képekkel

Gyömbéres cukkinis csirkemell

gyömbéres cukkinis csirkemell

Gyömbéres cukkinis csirkemell egy ázsiai ízvilágú egytálétel. Gyorsan elkészül, finom, ízletes könnyed vacsora lehet belőle.

Gyömbéres cukkinis csirkemell hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell
  • 2 db közepes zsenge cukkini (kb. 60 dkg)
  • 1 db lilahagyma
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 2 teáskanál almaecet
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál friss reszelt gyömbér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/4 teáskanál chili pehely
  • 1 teáskanál keményítő
  • 2 evőkanál víz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • tálaláshoz szezámmag

Gyömbéres cukkinis csirkemell elkészítése:

1.Kockázd fel a csirkemellet.

2. Adj a csirkemellhez 1 evőkanál szójaszószt, 1 teáskanál almaecetet, 1 teáskanál cukrot, keverd össze és tedd félre.

3. Egy pohárban, vagy kis tálban keverj össze

  • 3 evőkanál szójaszószt,
  • 1 teáskanál almaecetet,
  • 1 teáskanál cukrot,
  • a frissen reszelt gyömbért,
  • 3 gerezd apróra vágott fokhagymát
  • a chili pelyhet,
  • vizet
  • és keményítőt

4. Vágd le a cukkinik végét, szeleteld fel kb. 0,5 cm vastag karikákra, majd a karikákat negyedeld.

5. Aprítsd fel a lilahagymát.

6. Melegíts fel egy evőkanál olívaolajat, öntsd bele a csirkemellet a levével együtt, és pirítsd fehéredésig kb. 3-4 perc. Majd vedd ki a csirkét és tedd félre.

7. Melegíts egy újabb evőkanál olajat, add hozzá a hagymát és párold 3-4 percig.

8. Keverd át a szószt és öntsd a hagymához és főzd még kb. fél percig.

9. Add a cukkinit a hagymához és főzd pár percig, míg a cukkini kicsit meg nem puhul.

10. Húzd le a tűzről és keverd a cukkinihez a csikemellet.

11. Tálaláskor szórd meg szezámmaggal a gyömbéres cukkinis csirkemellet.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Gyömbéres cukkinis csirkemell
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!