Bazsalikomos cukkinikrémleves

bazsalikomos cukkinikrémleves

A bazsalikomos cukkinikrémleves egy finom, meleg krémleves, ami 30 perc alatt elkészül és a friss bazsalikomtól válik igazán különlegessé.

Bazsalikomos cukkinikrémleves hozzávalók:

  • 1 közepes cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db zöldségleveskocka
  • őrölt bors
  • bazsalikom (ízlés szerint)
  • 2 ek mogyoróolaj (v. étolaj)
  • 5 dl víz

Bazsalikomos cukkinikrémleves elkészítése:

1.A vöröshagymát vágjuk fel apróra, a cukkinit pedig vágjuk kisebb kockákra.

2. Hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, majd ízlés szerint szórjuk meg őrölt borssal. Keverjük alaposan össze, és pár percig pároljuk tovább.

3. Ezután öntsük fel a vízzel, és adjuk hozzá a leveskockát, ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, hogy a cukkini megpuhuljon.

4. Ekkor vegyük le a tűzről, majd ízlés szerint adjunk hozzá a friss bazsalikomot.

5. Ezután botmixerrel pépesítsük a bazsalikomos cukkinikrémlevest.

6. Az összeturmixolt levest ezután már nem kell főzni, rögtön tálalhatjuk.

7. Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd csepegtessük meg egy kevéske mogyoróolajjal. Ízlés szerint pirított kifli karikákkal kínáljuk.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Bazsalikomos cukkinikrémleves
Közzétéve
Teljes elkészítési idő
Értékelés
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)