Nagyon szeretjük a sajtos tejfölös csirkemellet, és jött az ötlet, hogy ezt a finom szaftos csirkemellet töltött cukkiniként is el lehetne készíteni. A végeredmény nagyon finom lett.
Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell
- 2 db közepes zsenge cukkini (kb. 35 dkg / db)
- 1 db tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 5 dkg sajt (trappista)
- 0,5 dl olaj
- só
Töltött cukkini sajtos tejfölös csirkemellel recept:
1.Kockázd fel a csirkemellet és sózd be.
2. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és süsd meg a csirke csíkokat. Nem kell 100 %-osan átsütni, a sütőben még sülni fog.
3. Tedd az elősütött csirkét egy tálba.
4. Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra.
5. Mosd meg jó alaposan a cukkinit, vágd félbe hosszában, és egy kanál segítségével vájd ki a közepét. Sózd meg picit, majd tedd egy tepsibe, hőálló tálba.
6. Reszeld le a sajtot.
7. Mostanra langyosra hűlt a csirkemell, keverd hozzá a tojást, tejfölt és reszelt sajtot.
8. Töltsd a sajtos tejfölös csirkemellet a cukkini hajókba.
9. Tedd a sajtos tejfölös csirkemellel töltött cukkinit az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 30 percig.
Párolt rizzsel ettük.
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
