Sonkával gombával töltött cukkini

sonkával gombával töltött cukkini

Az óvári csirkemell adta az ötletet a sonkával gombával töltött cukkinihez. Az óvári csirkemellre kerül sonka, gomba, és sajt, miért ne lehetne ugyanezt a tölteléket cukkinibe is tölteni? Diétázók önmagában is fogyaszthatják, úgyis elég laktató, de lehet mellé köretet is tálalni, mi rizzsel ettük.

Hozzávalók:

2 darabhoz

  • 1 db közepes zsenge cukkini (kb. 40 dkg)
  • 40 dkg gomba
  • 4 szelet sonka
  • 1 db kisebb vöröshagyma
  • 2 szelet óvári sajt
  • bors
  • 1 evőkanál zsiradék (olaj, zsír stb.)

Sonkával gombával töltött cukkini elkészítése:

1.Mosd meg jó alaposan a cukkinit, vágd le a két végét, és hosszában vágd félbe. Egy kanál segítségével vájd ki a magos részt. Sózd meg a cukkini hajókat és tedd félre.

2. Pucold meg a gombát és szeleteld fel.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát.

4. Melegítsd fel a zsiradékot egy serpenyőben.

5. Add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

6. Add a hagymához a gombát és párold puhára. Ha összeesett a gomba, sózd és tegyél rá frissen őrölt borsot, majd főzd el a levét.

7. Ennyi idő alatt a besózott cukkini kis levet fog ereszteni, a nedvességet töröld le róla egy papírtörlővel.

8. Tedd a cukkini hajókat üresen 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd elő kb. 15 percig.

9. Vedd a ki a sütőből az elősütött cukkiniket és töltsd meg őket.

10. Tegyél a cukkinik mélyedésébe két-két szelet sonkát, hogy befedje az egészet.

11. Halmozd a gombát a sonkára.

12. Tedd a sajt szeleteket a tetejére.

13. Tedd a sütőbe a sonkával gombával töltött cukkiniket, és süsd kb. 15 percig, míg a sajt rá nem olvad.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Sonkával gombával töltött cukkini
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő