A hagyományos bundáskenyér is nagyon finom, de vihetünk bele egy kis csavart, például ha cukkinivel készítjük. A cukkinis bundáskenyér szuper reggeli vagy gyors vacsora ötlet, és a maradék cukkini felhasználására is jó módszer.
Hozzávalók:
- 10 dkg cukkini
- 2 db tojás
- 4 szelet kisebb kenyér
- só
- étolaj
Cukkinis bundáskenyér recept:
1 Mosd meg és reszeld le a cukkinit, sózd meg és pihentesd kicsit.
2. Üsd egy tálba a tojásokat és habard el egy kevés sóval.
3. Csavard ki a reszelt cukkiniből a nedvességet és keverd a felvert tojáshoz.
4. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben.
5. Mártsd a kenyér mindkét oldalát a cukkinis tojásba, és tedd a serpenyőbe.
6. Közepes lángon süsd meg a cukkinis bundáskenyér mindkét oldalát.
7. Ha megsült, vedd ki papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felitassa.
8. Frissen tálald a cukkinis bundáskenyeret, kínálhatsz mellé paradicsomot, paprikát, uborkát és persze a forró tea sem maradhat el.
Tippek a cukkinis bundáskenyérhez:
Só mellett egyéb fűszerekkel is ízesítheted, például fokhagymával, vagy mediterrán fűszerekkel, mint például a toscana fűszerkeverék.
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
Based on 1 Review(s)