Cukkinifelfújt sajttal, egy húsmentes cukkinis étel. Ez egy alaprecept, amit egyéb hozzávalókkal fel lehet dobni, például kerülhetnek bele aszalt paradicsom darabok, vagy a húsimádók sonkát is rakhatnak bele. Fogyaszthatod reggelire, uzsonnára, vacsorára, vendégvárónak is alkalmas.
Hozzávalók:
- 40 dkg cukkini
- 10 dkg trappista sajt
- 3 db tojás
- 3 evőkanál zabpehelyliszt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
Cukkinifelfújt sajttal elkészítése:
1 Reszeld le a cukkinit, sózd be és tedd félre állni kicsit.
2. Reszeld le a sajtot és a fokhagymát.
3. Válaszd szét a tojásokat.
4. Nyomd ki a lét a reszelt cukkiniből, add hozzá a reszelt sajtot, fokhagymát, és a tojások sárgáját. Keverd simára.
5. A tojások fehérjéből egy csipet sóval verjél habot.
6. A tojásfehérje habot óvatos mozdulatokkal, több részletben keverd a cukkinis masszához.
7. Olajozz ki egy sütőformát, és tedd bele a cukkinifeltújt masszáját.
8. Tedd a cukkinfelfújtat 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 25-30 percig.
9. Fokhagymás tejföllel tálald.
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
Based on 2 Review(s)