Töltött cukkini bolognai módra

töltött cukkini bolognai módra

Töltött cukkini bolognai raguval, olvadó mozzarellával a tetején rizs nélkül. Próbáld ki ezt az ízletes, olaszos cukkini receptet!

Töltött cukkini bolognai módra hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús
  • 1 db sárgarépa
  • 1 szál halványító zeller
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • 1 teáskanál oregano
  • 2,5 dl passata (olasz passzírozott paradicsom)
  • 3 db kb. 30 dkg-os cukkini
  • 3 db mozzarella golyó
  • olaj
  • bors

Töltött cukkini bolognai módra elkészítése:

Először a bolognai ragut, a töltött cukkini töltelékét készítsd el.

1.Aprítsd fel a vöröshagymát, reszeld le a sárgarépát és a zellert.

2. Egy kevés olajon párold meg a felaprított vöröshagymát, majd add hozzá a reszelt sárgarépát, és zellert és pirítsd meg kicsit a zöldségeket.

3. Add a darált húst a zöldségekhez, és pirítsd fehéredésig.

4. Add a passatat a darált húshoz, az összezúzott fokhagymát és a fűszereket: oreganot, bazsalikomot, sót, borsozd.

5. Alacsony lángon főzd a darált húsos ragut, míg a hús meg nem puhul. Ez attól is függ milyen darált hús használsz, a marhának több idő kell, a pulyka gyorsabban elkészül.

bolognai ragu
  • Facebook
  • Pinterest

6. Mosd meg a cukkiniket és vágd őket hosszában félbe, majd egy kanál segítségével vájd ki a közepüket, így megkapod a cukkini hajókat, amiket meg tudsz tölteni.

cukkini hajó
  • Facebook
  • Pinterest

7. Kanalazd a darált húsos tölteléket a cukkini hajókba, és tegyél a tetejükre mozzarella sajtot.

töltött cukkini darált hússal
  • Facebook
  • Pinterest

8. Tedd a cukkini hajókat 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig, míg a sajt rá nem olvad.

Tetszett a recept? Oszd meg másokkal is!
Összegzés
recipe image
  • Facebook
  • Pinterest
Recept neve
Töltött cukkini bolognai módra
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő

Pin It on Pinterest

Share This

Tetszett a recept?

Oszd meg a barátaiddal is!