cukkinis ételek, cukkini receptek képekkel

Rakott cukkini csirkemellel

rakott cukkini csirkemellel rizs nélkül

Rakott cukkini csirkemellel, paradicsommal és mozzarellával, rizs nélkül ezért könnyű de mégis nagyon ízletes fogás.

Rakott cukkini csirkemellel hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • 60 dkg cukkini
  • 2 db paradicsom
  • 1 dl tejföl
  • 1 db tojás
  • 10 dkg mozzarella
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj

Rakott cukkini csirkemellel elkészítése:

1.A csirkemellből vágj kb. 3-4 cm-es szeleteket, sózd és borsozd.

2. A cukkinit karikázd kb. fél cm vastag szeletekre.

3. Egy serpenyőben hevítsd fel a vajat egy kevés olívaolajjal, és süsd meg kb. 90 %-osra a csirkemelleket. Nem kell teljesen megsütni őket, mert a sütőben még sülni fognak.

 

4. Ha szükséges, tegyél még a serpenyőbe egy kis olívaolajat, és süsd meg a cukkini karikák mindkét oldalát. Finomabb lesz ha elősütöd, és a cukkiniből távozó nedvesség nem fogja eláztatni az ételt. Ha van grill sütőd, használhatod azt is, akkor a grill rács csíkoktól mutatósabb lesz az étel.

 

cukkini elősütés

5. Kapcsold be a sütőt, és melegítsd elő 180 fokra.

6. Kenj ki vékonyan olívaolajjal egy 25×25 cm-es sütőtálat, és rétegezd a rakott cukkini hozzávalóit az alábbi sorrendben:

  1. cukkini
  2. paradicsom
  3. csirkemell
  4. cukkini

Mindegyik réteget sózd meg, a csirkemellet kivéve.

 

rakott cukkini csirkemellel összeállítása

7. Reszeld a fokhagymát a tejfölbe, add hozzá a tojást, egy csipet sót és keverd simára, majd öntsd a masszát a rakott cukkini tetejére.

rakott cukkini csirkemellel sütés előtt

8. Tedd az előmelegített sütőbe és süsd 15 percig.

9. Reszeld le a mozzarellát, szórd meg a reszelt sajttal a csirkemelles rakott cukkinit, és tedd vissza a sütőbe, míg a sajt rá nem olvad. A végén néhány percre bekapcsolhatod a grill fokozatot, hogy a sajt rápiruljon.

10. És már kész is a rakott cukkini csirkemellel! Tálalás előtt pihentesd kb. 10 percig akkor könnyebb kiszedni.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Rakott cukkini csirkemellel
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő
Értékelés
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!