cukkinis ételek, cukkini receptek képekkel

Csirke gyros cukkinipalacsintában

csirke gyros cukkini palacsintában

A csirke gyros az egyik legnépszerűbb streetfood, amit akár otthon is elkészíthetünk, és tortilla helyett tölthetjük cukkinipalacsintába.

Hozzávalók:

kb. 4 darabhoz

Cukkinis zabpalacsintához:

  • 10 dkg cukkini
  • 10 dkg zabpehelyliszt
  • 1 db tojás
  • 3 dl tej
  • olaj a sütéshez

Gyroshoz:

  • 30 dkg csirkemell
  • 2 teáskanál gyros fűszerkeverék (görög sültek fűszerkeverék, a legtöbb élelmiszerüzletben kapható)
  • 15 dkg kígyóuborka
  • 8 dkg paradicsom
  • 4 marék zöldsaláta
  • 1 kis fej lilahagyma
  • olaj a sütéshez

Öntethez:

  • 1 kis doboz natúr joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • bors

Csirke gyros cukkinipalacsintában elkészítése:

Palacsinta elkészítése:

1 Reszeld le a cukkinit, sózd be és tedd félre.

2. Üsd a tojást egy tálba, és habard el egy kevés sóval.

3. Add a tojáshoz a zabpehelylisztet, a tej felét és keverd simára.

4. Nyomd ki a vizet a reszelt cukkiniből és keverd a palacsinta masszához.

5. A maradék tejjel higítsd fel a cukkinis zabpalacsinta tésztáját.

6. Melegíts egy kevés olajat egy tapadásmentes palacsintasütőben, és süsd meg a palacsintákat, majd tedd félre és tartsd melegen.

Gyros elkészítése:

1 Kockázd fel a csirkemellet és keverd össze a gyros fűszerkeverékkel.

2. Darabold fel az uborkát, paradicsomot, lilahagymát.

3. Reszeld a joghurtba a fokhagymát, fűszerezd sóval és frissen őrölt borssal.

4. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és süsd meg benne a csirke gyrost.

Gyrosos cukkinipalacsinta összeállítása:

1 Tegyél egy palacsintát egy tányérra.

2. Halmozz rá egy adag salátát.

3. Szórd meg uborka, paradicsom és lilahgyma darabokkal.

4. Locsold meg a fokhagymás joghurttal.

5. Halmozd rá a gyros húst.

gyrosos cukkinipalacsinta

6. Tekerd fel, és már kész is a gyrosos cukkinipalacsinta, frissen tálald! Ezt inkább tányérból, késsel-villával javasolt enni, mert a palacsintának nincs olyan tartása, mint a tortillának, így nehezebb kézből enni.

Próbáld ki ezeket a recepteket is:

.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Csirke gyros cukkinipalacsintában
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!