Ha vega, húsmentes töltött cukkinit készítenél, akkor próbáld ki a sajttal brokkolival töltött cukkinit.
Hozzávalók:
- 1 db cukkini
- 1 marék brokkoli rózsa
- 1/4 db kaliforniai paprika
- 5 dkg cheddar sajt
- 1 kávéskanál majonéz vagy tejföl
- só
- frissen őrölt bors
- fűszerpaprika
- 1 evőkanál olaj
Sajttal brokkolival töltött cukkini elkészítése:
1 Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Egy éles késsel vágd hosszában félbe a cukkinit, és egy kanállal kapard ki a magos részt.
3. Sózd meg a cukkini hajókat.
4. A brokkolit vágd nagyon pici, kb. 1 centis rózsákra. Tedd egy tálba néhány evőkanál vízzel, fedd le, és tedd a mikróba 3 percre. Forrásban lévő vízben is megfőzheted. Csöpögtesd le jó alaposan a brokkoli rózsákat.
5. Kockázd fel a kaliforniai paprikát, és reszeld le a cheddar sajtot.
6. Keverd össze a brokkolit, paprikát, reszelt sajtot és majonézt vagy tejfölt.
7. A cukkini a sótól levet fog ereszeteni, ezt töröld le egy konyhai papírtörlővel.
8. Tedd a cukkini hajókat egy sütőtálba, és kanalazd bele a brokkolis sajtos tölteléket.
9. Tedd a sajtos brokkolis töltött cukkiniket a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 15-20 percig.
10. Frissen tálald!
Based on 1 Review(s)