Cukkinis fajitas

cukkinis fajitas

A fajitas egy jellegzetes mexikó étel, gyakran készítik különböző húsokkal. Itt most egy vegetáriánus, zöldséges fajitas receptet ismerhetsz meg.

Cukkinis fajitas hozzávalók:

  • 1/2 piros kaliforniai paprika
  • 1/2 sárga kaliforniai paprika
  • 10 dkg cukkini
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál oregano
  • 1/2 teáskanál római kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt bors
  • olaj
  • tálaláshoz: tortilla, tejföl, sajt

Cukkinis fajitas elkészítése:

1.Csíkozd fel a kaliforniai paprikákat.

2. A lilahagymát vágd félbe, és szeleteld fel.

3. A cukkiniből vágj a kaliforniai paprika csíkokhoz hasonló méretű hasábokat.

4. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, és kevergetve pirítsd meg a paprika csíkokat, kb. 5 perc.

5. Add a paprikához a hagymát, és tovább kevergetve süsd még kb. 5 percig.

6. Add a cukkini hasábokat a zöldségekhez, és önts alá fél dl vizet.

7. Fedő alatt párold 3-5 percig.

8. Egy edényben keverd össze a fűszereket, és add a zöldségekhez, keverd össze.

9. Kóstold meg, és ha szükséges fűszerezd még ízlés szerint.

10. A cukkinis fajitast frissen tálald tortillába, tejföllel és sajttal.

cukkinis fajitas tortillában
  • Facebook
  • Pinterest

Ha kipróbálnád a csirke fajitast is, kattints a linkre!

Összegzés
recipe image
  • Facebook
  • Pinterest
Recept neve
Cukkinis fajitas
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő

Pin It on Pinterest

Share This

Tetszett a recept?

Oszd meg a barátaiddal is!