A darált húsos zöldséges fasírt recept remek választás, ha a hagyományos fasírtot egy kis zöldséggel szeretnéd feldobni. A reszelt cukkini és sárgarépa nemcsak szaftosabbá teszi a fasírtot, hanem még ízletesebb és táplálóbb is lesz tőle. Ez az egyszerű recept könnyen elkészíthető, önmagában, főzelék mellé vagy akár hidegen, szendvicsbe is kiváló.
Hozzávalók:
- 50 dkg pulyka darálthús
- 15 dkg zsenge cukkini
- 15 dkg sárgarépa
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál őrölt bors
- zsemlemorzsa
- olaj
Darált húsos zöldséges fasírt recept:
1 Reszeld le a cukkinit, sózd be, és pihentesd 10 percig.
2. Üsd a tojást egy tálba, és habard el.
3. Add a tojáshoz a darálthúst reszeld hozzá a sárgarépát, vöröshagymát és a fokhagymát, keverd jól össze a fűszerekkel.
4. Nyomd ki a nedvességet a reszelt cukkiniből, és keverd a darált húsoshoz, így elkészült a darált húsos zöldséges fasírt masszája.
5. Formázz nedves kézzel pogácsákat a masszából.
6. Forgasd meg zsemlemorzsában.
7. Melegíts olajat egy serpenyőben és közepes lángon süsd aranybarnára a zöldséges fasírtokat.
Sütőben is el lehet készíteni, 180 fokos sütőben 30 perc alatt.
Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is!
