Cukkinireceptek.hu https://cukkinireceptek.hu cukkinis ételek, cukkini receptek képekkel Sat, 08 Aug 2020 20:57:41 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 https://cukkinireceptek.hu/wp-content/uploads/2019/04/cropped-cukkinireceptek_favicon1-1-32x32.jpg Cukkinireceptek.hu https://cukkinireceptek.hu 32 32 Cukkini mini pizza https://cukkinireceptek.hu/cukkini-mini-pizza/ Sat, 08 Aug 2020 20:57:41 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=417 Ha egy nagyon finom, és nem mellesleg diétás nassolni valóra vágysz, akkor próbáld ki a cukkini mini pizzát. Ez a pizza gluténmentes, hiszen liszt nélkül készül. A cukkini pizza falatkákat a gyerekek is imádni fogják, és ha ezt készíted vendégvárónak, garantált lesz a siker! Cukkini mini pizza hozzávalók: zsenge cukkini pizza szósz – (vagy passata, […]

The post Cukkini mini pizza appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Ha egy nagyon finom, és nem mellesleg diétás nassolni valóra vágysz, akkor próbáld ki a cukkini mini pizzát. Ez a pizza gluténmentes, hiszen liszt nélkül készül. A cukkini pizza falatkákat a gyerekek is imádni fogják, és ha ezt készíted vendégvárónak, garantált lesz a siker!

Cukkini mini pizza hozzávalók:

  • zsenge cukkini
  • pizza szósz – (vagy passata, azaz passzírozott paradicsom)
  • mozzarella sajt
  • oregano
  • olívaolaj
  • + egyéb feltétek, pl. paradicsom karika, kukorica

Cukkini mini pizza elkészítése:

1.Mosd meg a cukkinit és vágd le mindkét végét.

2. Szeleteld fel a cukkinit, kb. fél centiméter vastag karikákra.

3. Sózd meg a cukkini karikák mindkét oldalát, és tedd őket kicsit félre.

4. A sótól a cukkini levet fog ereszteni, ezt töröld le egy papírtörlővel a cukkini karikákról.

5. Grillezd meg egy serpenyőben egy kevés olívaolajon a cukkini karikák mindkét oldalát, míg kicsit meg nem barnulnak.

cukkini elősütés

7. Helyezd az elősütött cukkini karikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg őket egy kevés pizza szósszal.

8. Szórd meg mindegyik mini pizzát egy kevés oreganoval.

9. Tegyél mindegyik cukkinire egy darabka friss mozzarella sajtot.

10. Ha használsz egyéb feltétet, én kukoricát és paradicsomot használtam, azt helyezd a mozzarella tetejére.

cukkini mini pizza sütés előtt

11. Tedd a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 5 percig, míg a sajt meg nem olvad.

12. Már fogyaszthatod is az isteni finom cukkini mini pizzákat!

The post Cukkini mini pizza appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Vega cukkinis lecsó https://cukkinireceptek.hu/vega-cukkinis-lecso/ Wed, 29 Jul 2020 08:35:06 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=396 Vega cukkinis lecsó egy könnyed, mégis laktató nyári egytálétel. Vega cukkinis lecsó hozzávalók: 40 dkg lecsó paprika 1/2 db kaliforniai paprika 20 dkg paradicsom 25 dkg cukkini 1 db vöröshagyma 2 fej fokhagyma 0,5 dl passata (passzírozott paradicsom) 0,5 dl olaj só bors Vega cukkinis lecsó elkészítése: 1.Készítsd elő az alapanyagokat: aprítsd fel a vöröshagymát […]

The post Vega cukkinis lecsó appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Vega cukkinis lecsó egy könnyed, mégis laktató nyári egytálétel.

Vega cukkinis lecsó hozzávalók:

  • 40 dkg lecsó paprika
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 20 dkg paradicsom
  • 25 dkg cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 fej fokhagyma
  • 0,5 dl passata (passzírozott paradicsom)
  • 0,5 dl olaj
  • bors

Vega cukkinis lecsó elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Melegítsd fel az olajat.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikákat, paradicsomot, cukkinit, és a felaprított fokhagymát.

5. Sózd és borsozd.

6. Öntsd hozzá a passatat, ettől lesz sűrű a szaftja

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a zöldségeket, és máris tálalhatjuk a vega cukkinis lecsót!

The post Vega cukkinis lecsó appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Cukkinis kukoricás quiche https://cukkinireceptek.hu/cukkinis-kukoricas-quiche/ Mon, 27 Jul 2020 07:18:47 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=400 Egy finom zöldséges pite, amit melegen és hidegen is fogyaszthatsz. Vacsorára, reggelire, vendégvárónak is kiváló a cukkinis kukoricás quiche! Cukkinis kukoricás quiche hozzávalók: 26 cm-es formához Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 1 kávéskanál só 4-5 evőkanál jéghideg víz Töltelékhez: 30-35 dkg cukkini 1/2 db lilahagyma 10 dkg főtt kukorica (konzerv is jó) […]

The post Cukkinis kukoricás quiche appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Egy finom zöldséges pite, amit melegen és hidegen is fogyaszthatsz. Vacsorára, reggelire, vendégvárónak is kiváló a cukkinis kukoricás quiche!

Cukkinis kukoricás quiche hozzávalók:

26 cm-es formához

Tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg hideg vaj
  • 1 kávéskanál só
  • 4-5 evőkanál jéghideg víz

Töltelékhez:

  • 30-35 dkg cukkini
  • 1/2 db lilahagyma
  • 10 dkg főtt kukorica (konzerv is jó)
  • 2 dl tejszín 30% -os
  • 1 dl tej
  • 2 db tojás
  • 5 dkg ementáli sajt
  • olívaolaj

Cukkinis kukoricás quiche elkészítése:

1.Először a quiche tésztáját készítsd el. Ehhez a hideg felkockázott vajat morzsold el a liszttel és a sóval (ezt a folyamatot akár aprítógéppel is végezheted). Ha már csak kisebb darabok vannak benne, kanalanként adagolj hozzá egy kevés jéghideg vizet, de csak annyit, hogy éppen összeálljon tésztává. A tészta golyót csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe 1 órára.

2. Mosd meg a cukkinit, vágd le a végeit és karikázd fel, sózd be és tedd félre állni.

3. Egy papírtörlő segítségével töröld le a cukkinikről a vizet, amit a sótól eresztenek, és egy kevés olívaolajon süsd elő aranybarnára a cukkini karikákat, majd tedd őket félre.

cukkini elősütése

4. Kockázd fel a lilahagymát és pirítsd meg olívaolajon és tedd félre.

5. Ha nem konzerv kukoricát használsz, akkor főzd meg a kukoricát.

6. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.

7. Vedd ki a hűtőből a quiche tésztáját, és nyújtsd ki kb. 0,5 cm vastagságúra.

8. Tedd a quiche tésztáját egy pite formába szurkáld meg villával, tegyél rá sütőpapírt és valami nehezéket babot, rizst, vagy sütőgyöngyöt.

9. Süsd elő a quiche tésztáját 15 percig.

10. Közben készítsd elő a quiche töltelékét.

11. Reszeld le a sajtot.

12. Tedd egy keverő tálba a tojásokat, habard el, add hozzá a tejszínt, tejet, reszelt sajtot, sót és keverd össze.

13. Tedd a tejszínes keverékbe az elősütött cukkinit, lilahagymát és kukoricát.

14. Ha elősült a quiche tésztája vedd ki a sütőből, távolítsd el a sütőpapírt és nehezéket, és öntsd a tejszínes cukkinis keveréket a tésztára és igazgasd el.

15. Tedd a cukkinis kukoricás quiche-t a sütőbe 35-40 percre.

16. Tálalás előtt pihentesd, várd meg, míg langyosra hűl, de hidegen is nagyon finom!

The post Cukkinis kukoricás quiche appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Cukkini ropogós bundában – cukkini tempura https://cukkinireceptek.hu/cukkini-ropogos-bundaban-cukkini-tempura/ Sat, 25 Jul 2020 05:40:50 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=394 A rántott cukkinit is azért imádjuk, mert a ropogós panír és a puha cukkini remek párost alkot. Ha Te is rajongója vagy a ropogós bundának, akkor a cukkini tempurát mindenképpen ki kell próbálnod. A tempurának köszönhetően a cukkini igazán ropogós bundában fog elkészülni, és még egyszerűbb is elkészíteni, mint a hagyományos panírozást. Mi az a […]

The post Cukkini ropogós bundában – cukkini tempura appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
A rántott cukkinit is azért imádjuk, mert a ropogós panír és a puha cukkini remek párost alkot. Ha Te is rajongója vagy a ropogós bundának, akkor a cukkini tempurát mindenképpen ki kell próbálnod. A tempurának köszönhetően a cukkini igazán ropogós bundában fog elkészülni, és még egyszerűbb is elkészíteni, mint a hagyományos panírozást.

Mi az a tempura?

A tempura egy japán étel, palacsinta szerű tésztába mártják a zöldségeket, halféléket és forró olajban kisütik. Az így készült ételek gyorsan megsülnek, a bunda ropogós lesz, és a zöldségek sem főnek túl, frissek maradnak.

Cukkini tempura hozzávalók:

  • 120 g liszt
  • 2 evőkanál kukorica keményítő
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só +  egy kevés a cukkinihez
  • 2,5 dl jéghideg szénsavas ásványvíz
  • 2 db közepes zsenge cukkini
  • olaj a sütéshez

Cukkini ropogós bundában elkészítése:

1.Ahhoz, hogy a tempura bunda igazán ropogós legyen, az egyik legfontosabb dolog, hogy a felhasznált szénsavas víznek jéghidegnek kell lennie. Konkrétan jéghidegnek! Én ezt úgy oldottam meg, hogy egy fél literes palackban a mélyhűtőbe raktam, és akkor használtam fel, amikor már kezdtek jégdarabok megjelenni, de még nem fagyott meg. Tehát először a vizet kell lehűtened.

2. Készítsd elő a cukkinit, mosd meg, vágd le a végeit, és szeleteld sültkrumpli nagyságú hasábokra, de akár karikázhatod is. Sózd meg a cukkini darabokat és tedd őket félre.

3. Készítsd el a tempura tésztát, ehhez először tedd a lisztet, sót, sütőport egy tálba és egy villával keverd össze. Fokozatosan öntsd hozzá a jéghideg vizet, és a villával keverd össze. Nem szabad túlkeverni.

4. Melegíts olajat egy edényben, annyi olajat használj, hogy a cukkinik úszni tudjanak benne.

5. A cukkinik a sótól levet fognak ereszteni, ezért először a nedvességet töröld le egy papírtörlővel, majd mártsd meg a cukkinit a tempura bundába.

6. Tedd az olajba a tempura bundába forgatott cukkinit és süsd 1-2 percig őket.

7. Az elkészült cukkiniket szedd egy rácsra, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön. Konyhai papírtörlőt a tempuránál nem jó használni, mert akkor elveszíti a ropogósságát.

8. Frissen tálald a ropogós bundában sült cukkiniket, önmagában is finom, de jól állnak neki a szószok, mártogatósok.

The post Cukkini ropogós bundában – cukkini tempura appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Gluténmentes cukkinifasírt rizsliszttel https://cukkinireceptek.hu/glutenmentes-cukkinifasirt-rizsliszttel/ Fri, 17 Jul 2020 09:40:06 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=390 A cukkinifasírt az egyik legnépszerűbb cukkinis étel, főételként, feltétként, köretként vagy nassolásként is fogyaszthatod. Ezt a rizsliszttel készült cukkinifasírtot gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják! Gluténmentes cukkinifasírt hozzávalók: Egy méretesebb – vagy 2-3 kisebb cukkini 1 db tojás 17 evőkanál rizsliszt -mely a cukkini mérete és az arányok miatt az összedolgozás folyamán érzés szerint változhat. 2 csokor […]

The post Gluténmentes cukkinifasírt rizsliszttel appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
A cukkinifasírt az egyik legnépszerűbb cukkinis étel, főételként, feltétként, köretként vagy nassolásként is fogyaszthatod. Ezt a rizsliszttel készült cukkinifasírtot gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják!

Gluténmentes cukkinifasírt hozzávalók:

  • Egy méretesebb – vagy 2-3 kisebb cukkini
  • 1 db tojás
  • 17 evőkanál rizsliszt -mely a cukkini mérete és az arányok miatt az összedolgozás folyamán érzés szerint változhat.
  • 2 csokor petrezselyem
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • a sütéshez repce, napraforgóolaj, vagy kókuszzsír

Cukkinifasírt rizsliszttel elkészítése

1.Reszeld le a cukkinit, facsard ki a levét és tedd egy nagyobb tálba.

2. Add hozzá a tojást, a rizslisztet – amennyit felvesz- a felvágott petrezselymet és a fűszereket ízlés szerint.

3. Gyúrd össze a masszát, hogy biztonsággal pogácsákat tudjál formázni belőlük, lehet hogy szükséges még hozzáadni egy kevés rizslisztet. Ez függ a tojás méretétől és hogy mennyire nedves a cukkini.

4. Formázz a cukkinifasírt masszájából nedves kézzel golyókat és lapítsd kicsit le őket.

5. Az elkészült cukkinifasírtokat felhevített olajban megforgatva süsd enyhén pirosra.

Szinte bármilyen körettel tálalhatod, én hajdinával és a kukoricakásával, azaz puliszkával is kipróbáltam, mindegyik önmagáért beszél.

A receptet Berekai Judit készítette, eredetileg a napimuzsa.hu weboldalon jelent meg és a szerző engedélyével lett publkálva.

The post Gluténmentes cukkinifasírt rizsliszttel appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Zöldség curry https://cukkinireceptek.hu/zoldseg-curry/ Thu, 02 Jul 2020 15:43:07 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=375 Zöldség curry egy igazán ízletes, szaftos egytálétel. Ezen kívül vegán, diétás és paleo étrendbe is illeszthető. Ebben a receptben cukkinit, karfiolt, sárgarépát és kaliforniai paprikát használtam, de más zöldségekkel is készítheted fantáziád szerint. Zöldség curry hozzávalók: 15 dkg cukkini 30 dkg karfiol 15 dkg sárgarépa 1/2 db kaliforniai paprika 1 db vöröshagyma 1,65 dl kókusztej […]

The post Zöldség curry appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Zöldség curry egy igazán ízletes, szaftos egytálétel. Ezen kívül vegán, diétás és paleo étrendbe is illeszthető.

Ebben a receptben cukkinit, karfiolt, sárgarépát és kaliforniai paprikát használtam, de más zöldségekkel is készítheted fantáziád szerint.

Zöldség curry hozzávalók:

  • 15 dkg cukkini
  • 30 dkg karfiol
  • 15 dkg sárgarépa
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 1,65 dl kókusztej
  • 1 evőkanál curry
  • 1 evőkanál garam masala
  • kókuszzsír

Zöldség curry elkészítése:

1. Készítsd elő a zöldségeket:

  • aprítsd fel a vöröshagymát
  • karikázd fel a sárgarépát kb. 1,5 cm-es darabokra
  • szedd rózsáira a karfiolt
  • karikázd fel a cukkinit és vágd félbe
  • csíkozd fel a kaliforniai paprikát

2. Melegíts fel egy kevés kókuszzsírt tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

3. Add hozzá a curry port, garam masalát, és pirítsd még kb. fél percig.

4. Öntsd fel kb. 2 dl vízzel vagy alaplével és forrald össze.

5. Add hozzá a sárgarépát, karfiolt és öntsd fel a kókusztejjel.

6. Fedő alatt főzd alacsony lángon 10-15 percig, míg a zöldségek nagyjából meg nem puhulnak, de még nem teljesen.

7. Add a curryhez a cukkinit és kaliforniai paprikát és főzd még tovább míg a zöldségek meg nem puhulnak és be nem sűrűsödik.

A zöldséges curryt önmagában is fogyaszthatod, diétás de mégis laktató fogás. De tálalhatsz mellé köretet is, például kuszkuszt vagy basmati rizst.

The post Zöldség curry appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Zöldséges lasagne cukkinivel https://cukkinireceptek.hu/zoldseges-lasagne-cukkinivel/ Tue, 30 Jun 2020 10:15:04 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=364 Vega lasagne is lehet finom! Zöldséges lasagne sűrű paradicsomszósszal, grill cukkinivel és olvadó mozzarellával. Zöldséges lasagne hozzávalók: 25 dkg friss lasagne tészta 2 db közepes saláta cukkini kb. 50 dkg Paradicsom szószhoz: 1 db sárgarépa 1 szál halványító zeller 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg passata (passzírozott paradicsom) 1 teáskanál toscana fűszerkeverék olívaolaj […]

The post Zöldséges lasagne cukkinivel appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Vega lasagne is lehet finom! Zöldséges lasagne sűrű paradicsomszósszal, grill cukkinivel és olvadó mozzarellával.

Zöldséges lasagne hozzávalók:

  • 25 dkg friss lasagne tészta
  • 2 db közepes saláta cukkini kb. 50 dkg

Paradicsom szószhoz:

  • 1 db sárgarépa
  • 1 szál halványító zeller
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg passata (passzírozott paradicsom)
  • 1 teáskanál toscana fűszerkeverék
  • olívaolaj

Besamel mártáshoz:

  • 2 dkg vaj
  • 2 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • fehérbors
  • szerecsendió

Összeállításhoz:

  • 10 dkg mozzarella sajt
  • 2 dkg parmezán

Zöldséges lasagne cukkinivel elkészítése:

Paradicsom szósz elkészítése:

1.Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

2. Reszeld le a sárgarépát és szárzellert.

3. Egy serpenyőben hevíts egy kevés olívaolajat, és közepes lángon folyamatosan kevergetve párold meg a zöldségeket.

4. Öntsd fel a passatával, sózd és add hozzá a toscana fűszerkeveréket.

5. Alacsony lángon, fedő alatt párold még 10-15 percig.

házi paradicsomszósz

Besamel mártás elkészítése:

1.Melegítsd fel a vajat, és pirítsd benne világosra a lisztet.

2. Öntsd fel a tejjel, és keverd csomómentesre.

3. Fűszerezd a mártást.

4. Lassú tűzön folyamatosan kevergetve sűrítsd be a besamel mártást.

Ha esetleg csomós maradna, akkor botmixerrel rásegíthetsz, vagy le is szűrheted.

 

Cukkini grillezése

A cukkinit elő kell sütni, egyrészt így finomabb lesz az íze, másrészt meg a cukkininek nagyon magas a víztartalma, és ha kihagyod a sütést eláztathatja az ételt.

Ha nincsen grill serpenyőd, egy sima tapadásmentes serpenyőt is használhatsz, annyi a különbség, hogy így nem lesznek grill csíkok a cukkinin.

1.Szeleteld fel a cukkinit kb. fél cm vastag karikákra.

2. Sózd be, és tedd őket félre kicsit állni. A sótól vizet fognak ereszteni, ezt egy papírtörlővel töröld le.

3. Melegíts fel egy kiolajozott grill vagy sima serpenyőt, és süsd elő a cukkini karikákat.

cukkini grillezése

 

Zöldséges lasagne összeállítása

1.Tegyél egy lasagne tésztát a tepsi aljába.

2. Kend meg a paradicsomos raguval.

3. Tegyél rá grill cukkini szeleteket.

4. Kend meg besamel mártással.

5. Tegyél rá mozzarella darabokat.

6. Ismételd, míg el nem fogynak a hozzávalók.

7. A zöldséges lasagne tetején tészta legyen, azt kend meg besamel mártással és szórd meg reszelt parmezánnal.

zöldséges lasagne összeállítása

Zöldséges lasagne sütése

A lasagnet tedd 170 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig.

Tálalás előtt pihentesd kicsit, hogy könnyebb legyen szeletelni.

The post Zöldséges lasagne cukkinivel appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Mexikói kukoricaleves cukkinivel https://cukkinireceptek.hu/mexikoi-kukoricaleves-cukkinivel/ Thu, 04 Jun 2020 09:18:03 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=357 Ha szereted a fűszeres ételeket és a mexikói ízeket, ez a mexikói kukoricaleves a kedvenced lesz! A cukkini semleges ízét nagyon jól feldobja az édeskés kukorica és a csípős chili, a sajttól pedig sűrű, krémes, igazán kanaliznivaló ez a leves! Hozzávalók – Mexikói kukoricaleves cukkinivel 2 cső zsenge kukorica (vagy 2 doboz konzerv csemegekukorica) 3-4 […]

The post Mexikói kukoricaleves cukkinivel appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Ha szereted a fűszeres ételeket és a mexikói ízeket, ez a mexikói kukoricaleves a kedvenced lesz! A cukkini semleges ízét nagyon jól feldobja az édeskés kukorica és a csípős chili, a sajttól pedig sűrű, krémes, igazán kanaliznivaló ez a leves!

Hozzávalók – Mexikói kukoricaleves cukkinivel

  • 2 cső zsenge kukorica (vagy 2 doboz konzerv csemegekukorica)
  • 3-4 saláta cukkini (250 g kb)
  • 2 ek olíva olaj
  • 1 fej vöröshagyma (60 g kb.)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mk só
  • csipet tört bors
  • zöld, piros, sárga chili vegyesen finomra aprítva, ízlés szerint
  • 100 g natúr light krémsajt
  • 300 ml tej
  • 1 tk jelölten gluténmentes kukoricakeményítő
    250 ml víz vagy zöldségalaplé
  • tálaláshoz friss zöld koriander levél

 

Mexikói kukoricaleves cukkinivel elkészítése

1.A finomra aprított hagymát az olajjal és a vékony szeletekre vágott fokhagymával együtt tedd egy kisebb fazékba.

2. Önts rá egy ujjnyi vizet, és párold üvegesre.

3. Ha elpárologta a vizet, add hozzá a kukoricaszemeket és a kockára vágott cukkinit.

4. Sózd, borsozd, és a saját levében párold meg a zöldségeket. Ez nagyjából 4-5 perc, ha elég apróra vágtad a cukkinit.

5. Önts fel a vízzel.

6. Amíg felforr, a keményítőt kikeverd a hideg tejjel, majd dolgozd bele csomómentesre a krémsajtot is.

7. A főzőléből keverj egy keveset a sajtos mártáshoz (hőkiegyenlítés), majd ezt csorgasd vissza a levesbe.

8. Várd meg, amíg picit besűrűsödik.

9. Tálaláskor aprított chilivel, és korianderlevéllel fogyaszd.

Mennyei finom!

A recept eredetileg a glutenmentesdieta.hu weboldalon jelent meg, a szerző Hadarik Rita engedélyével lett publikálva, a linkre kattintva további gluténmentes cukkini recepteket találsz!

The post Mexikói kukoricaleves cukkinivel appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Fahéjas cukkinis süti https://cukkinireceptek.hu/fahejas-cukkinis-suti/ Wed, 20 May 2020 17:48:47 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=351 Sütemény sok rosttal és kevesebb kalóriával? Cukkinivel, fahéjjal, rizsliszttel, készül ez a gluténmentes sütemény. Finom, puha, egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ne hezitálj, vedd elő a hozzávalókat és készítsd el! Fahéjas cukkinis süti hozzávalók: 35 dkg rizsliszt 1 csomag gluténmentes sütőpor 1 evőkanál fahéj 4 db tojás 30 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2.5 dl zsiradék 1 db cukkini Fahéjas cukkinis süti […]

The post Fahéjas cukkinis süti appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Sütemény sok rosttal és kevesebb kalóriával? Cukkinivel, fahéjjal, rizsliszttel, készül ez a gluténmentes sütemény. Finom, puha, egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ne hezitálj, vedd elő a hozzávalókat és készítsd el!

Fahéjas cukkinis süti hozzávalók:

  • 35 dkg rizsliszt
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 1 evőkanál fahéj
  • 4 db tojás
  • 30 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2.5 dl zsiradék
  • 1 db cukkini

Fahéjas cukkinis süti elkészítése:

1.A cukkinit hámozd meg és nagyobb lyukú reszelőn reszeld le.

2. A rizslisztet keverd össze a sütőporral és a fahéjjal.

3. A tojások fehérjét verd kemény habbá.

4.  Keverd össze a 4 tojás sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a zsiradékkal.

5. A rizslisztes keveréket dolgozd össze a tojássárgájából készült eleggyel.

6. Majd keverd hozzá a lereszelt cukkinit és végül óvatosan a tojáshabot.

7. Zsiradékkal kikent, rizsliszttel meghintet tepsibe öntsd a tésztát.

8. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc süsd meg a süteményt.

9. Ha kihűlt kockára vágva tálald. Kínálhatod porcukorral meghintve, lekvárral, krémmézzel, de magában is finom.

A recept eredetileg a glutenmentesetrend.hu weboldalon jelent meg és a szerző engedélyével lett publikálva.

The post Fahéjas cukkinis süti appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Cukkinis lecsó kolbásszal https://cukkinireceptek.hu/cukkinis-lecso-kolbasszal/ Fri, 08 May 2020 13:37:04 +0000 https://cukkinireceptek.hu/?p=343 Ha egy finom, nyári ízletes fogást keresel, próbáld ki a cukkinis lecsót kolbásszal! Cukkinis lecsó kolbásszal hozzávalók: 40 dkg paprika 30 dkg paradicsom 20 dkg cukkini 10 dkg kolbász 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só őrölt bors Cukkinis lecsó kolbásszal elkészítése: 1.Készítsd elő az alapanyagokat: karikázd fel a kolbászt aprítsd fel a vöröshagymát […]

The post Cukkinis lecsó kolbásszal appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>
Ha egy finom, nyári ízletes fogást keresel, próbáld ki a cukkinis lecsót kolbásszal!

Cukkinis lecsó kolbásszal hozzávalók:

  • 40 dkg paprika
  • 30 dkg paradicsom
  • 20 dkg cukkini
  • 10 dkg kolbász
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors

Cukkinis lecsó kolbásszal elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

  • karikázd fel a kolbászt
  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Közepes lángon olvaszd ki a kolbász zsírját, majd vedd ki a sült kolbászokat az edényből.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és a kolbászzsíron párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikát, paradicsomot, cukkini, és fokhagymát.

5. Sózd és borsozd.

6. Önts alá egy kevés, kb. fél deciliter vizet.

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a zöldségeket.

8. A végén keverd a cukkinis lecsóhoz az elősütött kolbász karikákat.

The post Cukkinis lecsó kolbásszal appeared first on Cukkinireceptek.hu.

]]>